NOS PRESTATIONS GOURMANDES

Une pause matinale clé en main pour commencer la journée en douceur avec notre sélection fraîche et variée, pensée pour les réunions matinales, accueils collaborateurs ou événements d’entreprise.

L’essentiel viennoiseries

Un assortiment de mini viennoiseries parmi un choix varié et de fabrication artisanale : mini croissants pur beurre, mini pains au chocolat, mini pains aux raisins, mini chaussons aux pommes, chouquettes, …

Boissons

Des boissons chaudes telles que café filtre en thermos, thé varié (infusettes et eau chaude), lait chaud en thermos.
Des boissons fraîches avec un large choix de jus de fruits (orange, pomme, ananas, …) ainsi que des eaux aromatisées selon les envies.

Offrez un moment d’exception à vos collaborateurs autour de notre sélection de brunchs savoureux

COLLECTION DEJEUNER D’ENTREPRISE

Le plaisir du sur-mesure, au service de vos convives. Inspiré par les saveurs du monde, nos buffets allient fraîcheur, variété et finesse pour un moment culinaire inoubliable.

Un buffet complet,
de l'entrée au dessert

Nos chefs imaginent des compositions salées et sucrées qui se dégustent facilement en toute occasion :

Entrées fraîches et colorées : salades composées, verrines froides, bouchées raffinées.

Plats chauds ou froids : viandes blanches, poissons, options végétariennes, garnitures et accompagnements variés.

Fromages et pains

Desserts gourmands : mini pâtisseries, verrines sucrées, entremets individuels.

Boissons : eau plate ou gazeuse, mais aussi des boissons sucrées selon vos demandes.

Un buffet déjeunatoire 100% personnalisable

De l’entrée au dessert, nous créons un buffet complet, équilibré et raffiné pour ravir tous vos collaborateurs, en tenant compte de vos préférences, du thème et du nombre de convives.

Un service adapté à vos événements

Nos buffets sont pensés pour :

• Des réunions d’affaires, conférences, séminaires
• Cocktails déjeunatoires, journées de formation, lancement de produit

Une flexibilité totale

Nous adaptons nos créations aux saisons, à vos contraintes alimentaires et à vos envies spécifiques : sans porc, sans gluten, végétarien, cuisine du monde, menu prestige, …

Une formule clé en main

Nos plateaux-repas sont pensés pour allier plaisir gustatif, équilibre nutritionnel et gain de temps, tout en offrant une présentation soignée. Chaque plateau comprend un repas complet, individuel et prêt à déguster :

• • Entrée fraîche et raffinée
• • Plat au choix (viande, volaille, poisson ou option végétarienne)
• • Fromage et pain
• • Dessert gourmand
• • Boissons (eau plate ou pétillante / jus de fruit sur demande)

COLLECTION GOÛTER

La pause gourmande

Moment de douceur et de convivialité autour d’une sélection de petites gourmandises faites maison, élégante et savoureuses.

Une formule clé en main

Une large sélection vous est proposée :
Cakes moelleux : quatre-quarts vanille, citron, chocolat ou marbré).
Une variété de cookies gourmands revisités (différents parfums au choix selon une sélection).
Des mini verrines sucrées aux saveurs variées (tiramisu, panna cotta fruitée, mousse au chocolat, crème fouettée vanille, etc.).
Fruits frais en brochettes ou en verrines pour une touche de fraîcheur.
Des jus de fruits (orange, ananas, pomme…).

COLLECTION ANIMATION

Le concept

• • Un chef traiteur prépare devant vos convives des recettes raffinées et gourmandes.
• • Une mise en scène soignée : plancha, wok, cuisson minute, dressage artistique.
• • Une interaction conviviale : échanges, conseils, découverte des produits et des techniques.
• • Animation à partir de 30 personnes minimum.

LES SHOWS CULINAIRES

● Animation smoothie

Une animation saine, gourmande et ultra-conviviale, parfaite pour toutes les occasions. Un stand dedié avec fruits frais découpés et préparé sur place.

Réalisation minute au blender, service immédiat dans des gobelet écoresponsables. Des recettes sur-mesure où vos convives choisissent leurs associations préférées.

● Animation orientale

Réalisation et cuisson de bricks (viande, poulet ou légumes au choix) Cuisson minute de mini pains Possibilité de présentation de patisseries orientales avec dégustation (cornes de gazelle, mini baklava, ...) Service de thé vert à la menthe fraîche.

● Animation plancha

Préparation et cuisson en direct de délicieuses mini brochettes, tendre, parfumées et dorées à la perfection à la plancha.

Exemple de recettes proposées: mini brochettes de poulet marinées au miel, herbes fraiches, au curry, ... et mini brochettes de crevettes à l’ail, citron et coriandre Option sauces maison : sauce au yaourt citronnée Garnitures possibles : mini légumes grillés, tranches de pain toastées.

● Animation méditerranéenne – saveurs du Sud

Cuisson et préparation de pâtes façon italien. Deux sauces au choix parmi une sélection Réalisation de mini bruschettas variées (tomates-basilic, picota, tapenade, ...).

Conception de tiramisu minute, prêt à déguster ou à emporter. Présentation des ingrédients et montage du tiramisu et décoration finale. Un large choix de toppings est proposé pour tous les goûts (fruité, chocolaté, ...).

● Animation street-food

Mini burgers ou hot-dogs montés minute, accompagnés de frites maison ou pop-corn. Une animation conviviale et ludique, très appréciée lors des soirées d’entreprise.

● Animation sucrée – crêpes, gaufres & pancakes

Des douceurs chaudes, moelleuses et parfumées, préparées à la demande, sous les yeux des convives.
Un bar sucré avec plaque à crêpes, gaufriers et plancha pour mini pancakes. Préparation minute pour un résultat chaud, moelleux et irrésistible.
Un choix de garnitures variées pour composer sa gourmandises à la carte (sucre, confiture, chocolat fondu, caramel beurre salé, éclats de noisettes, pâte à tartiner, éclats de spéculos, pépites de chocolat, noix de coco râpé, mini marshmallow ou fruits (possibilité de choisir plusieurs garnitures).